Neste post vamos passar a receita de chá de erva doce. A erva doce, possui eugenol e anetol, que são algumas da substância da erva doce.
Muito bom para liberar gases, prisão de ventre e ótimo para digestão, ajuda o intestino preguiçoso. Bom para a garganta e para o mau hálito.
Desde tempos imemoriais, a humanidade tem buscado na natureza sua principal farmácia.
Culturas ancestrais, de todos os continentes, nos ensinaram que as ervas medicinais não são apenas ingredientes para temperar alimentos, mas sim poderosas aliadas no cuidado com a saúde e o bem-estar.
No Brasil, essa sabedoria ancestral se manifesta fortemente no consumo de chás, uma prática que transcende gerações, unindo tradição, sabor e, acima de tudo, saúde.
O chá, culturalmente não é somente uma bebida quente, é uma forma de autocuidado. Quem nunca recebeu um carinhoso “toma um chazinho que melhora” de uma avó ou de uma mãe?
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Essa simples frase carrega consigo a sabedoria popular de que os chás, com suas propriedades terapêuticas, podem aliviar desde um incômodo passageiro até auxiliar em tratamentos mais complexos.
É a natureza em sua forma mais acessível e eficaz, agindo de maneira gentil em nosso corpo.
Entre as inúmeras opções que a flora nos oferece, a erva-doce ( Pimpinella anisum) se destaca como uma das mais queridas e versáteis.
Com seu aroma adocicado e sabor suave, ela conquistou um lugar especial nos corações e nos armários de muitas famílias brasileiras. Mas seus encantos vão muito além do paladar.
A erva doce é muito conhecida, por ajudar na digestão. Se você já sentiu desconforto abdominal, inchaço ou gases após uma refeição mais pesada, provavelmente já ouviu a recomendação de um chá de erva-doce.
E com razão!
Ela ajuda a relaxar o estômago, o que ajuda a aliviar cólicas, reduzir a formação de gases e promover uma digestão mais eficiente.
É um verdadeiro bálsamo para o estômago e o intestino, especialmente útil para bebês e crianças com cólicas.
Mas os benefícios da erva-doce não se limitam ao sistema digestório.
Ela também possui ação anti-inflamatória, podendo auxiliar no alívio de dores e inflamações em diversas partes do corpo.
Sua capacidade de acalmar e relaxar também a torna uma excelente opção para quem busca diminuir os níveis de estresse e ansiedade.
Uma xícara de chá de erva-doce antes de dormir, por exemplo, pode contribuir para uma noite de sono mais tranquila e reparadora.
Para mulheres, a erva-doce pode ser uma grande aliada no alívio dos sintomas da TPM e das cólicas menstruais, agindo como um agente antiespasmódico natural.
Além disso, a erva-doce é rica em antioxidantes, substâncias que combatem os radicais livres em nosso organismo, contribuindo para a prevenção do envelhecimento celular precoce e de diversas doenças.
Ela também possui propriedades expectorantes, sendo útil para aliviar a tosse e o congestionamento nasal em casos de resfriados e gripes, ajudando a fluidificar o muco e facilitando sua eliminação.
Receita de Chá de Erva-Doce Fresco e Reconfortante
Preparar um chá de erva-doce é um processo simples, que pode se tornar um pequeno ritual de autocuidado em seu dia a dia.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
- 250 ml de água filtrada
Modo de Preparo:
- Aqueça a água: Em uma chaleira ou panela pequena, leve a água para ferver.
- Prepare as sementes: Enquanto a água esquenta, você pode amassar levemente as sementes de erva-doce com um pilão ou a parte de trás de uma colher.
- Isso ajuda a liberar os óleos essenciais e intensificar o sabor e os benefícios do chá.
- Infusão: Assim que a água ferver, desligue o fogo e adicione as sementes de erva-doce.
- Tampe e descanse: Cubra a chaleira ou panela e deixe as sementes em infusão por cerca de 5 a 10 minutos.
- Quanto mais tempo as sementes ficarem em infusão, mais forte será o sabor e mais concentradas as propriedades.
- Coe e sirva: Coe o chá para remover as sementes e sirva em sua xícara favorita.
Dicas Extras: (Receita de chá de erva doce)
- Você pode adicionar uma rodela de limão ou algumas folhas de hortelã para um toque extra de sabor.
- Se preferir um toque adocicado, adicione uma colher de chá de mel ou de adoçante natural após coar o chá.
- Se desejar um pouco mais forte, mais concentrado, aumente a quantidade de sementes de erva-doce.
Segue outra receita de chá de erva doce
- 3 gramas de erva doce ou 3 colheres de sobremesa cheia.
- 1 xícara de água quente. (125 ml)
Modo de fazer (Receita de chá de erva doce)
Esmague a erva, para liberar as substâncias medicinais e fazer mais efeito.
Coloque a água para ferver, desligue antes de levantar as bolhas, (antes de 100º)
Coloque sobre a erva doce, que está na xícara.
Tampe por uns 10 minutos, para fazer o efeito de liberação.
Tome ainda quente, ou mesmo mais frio. Pode colocar folhas de hortelã, para mudar o sabor.
Espero que nossa receita de chá de erva doce, possa lhe incentivar a cultivar o hábito de uma alimentação saudável.
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