Neste post, você vai encontrar sugestões criativas e saborosas para incorporar essas bebidas vegetais na sua rotina, sem abrir mão do sabor e da nutrição. Vamos passar 3 receitas com leite vegetal, que poderá colocar em sua dieta saudável.
Nos últimos anos, os leites vegetais ganharam destaque como alternativas saudáveis e versáteis ao leite de origem animal. Feitos a partir de ingredientes como amêndoas, aveia, coco, soja e arroz, eles atendem a uma variedade de preferências e restrições alimentares — desde intolerância à lactose até escolhas veganas.
Os leite vegetais não contém colesterol, além de conter muitos nutrientes. E contém sabores bem particulares, saborosos, podendo utilizar em receitas doces e salgadas.
Seja para um café da manhã leve, uma sobremesa deliciosa ou uma refeição mais elaborada, os leites vegetais podem ser usados em diversas receitas do dia a dia.
Além de serem livres de lactose e colesterol, os leites vegetais costumam ser mais leves e de fácil digestão, o que os torna uma ótima opção para quem busca reduzir o consumo de alimentos de origem animal ou industrializados.
O leite vegetal, por ser livre de lactose, é mais leve e mais fácil de digerir no estômago. É uma opção para você que deseja reduzir o consumo de alimentos de origem animal e se optar fazer em casa, reduzir o consumo de alimentos industrializados.
Dependendo do ingrediente base, esses leites também oferecem diferentes perfis nutricionais: o leite de amêndoas, por exemplo, é rico em vitamina E e antioxidantes; o de aveia fornece fibras que auxiliam na saúde intestinal; já o de soja é uma das fontes vegetais mais completas em proteínas. Isso permite adaptar o uso conforme as necessidades individuais, equilibrando sabor e saúde no dia a dia.
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Outra grande vantagem dos leites vegetais é a possibilidade de prepará-los em casa, com poucos ingredientes e sem conservantes.
Fazer o leite vegetal vai ser mais econômico, sem conservantes e também você vai controlar a qualidade do leite.
Com eles, é possível preparar bolos, vitaminas, molhos, pães, cremes e até queijos vegetais. O sabor suave e a textura cremosa se adaptam facilmente às mais diversas receitas, tornando o leite vegetal um verdadeiro aliado na cozinha de quem busca bem-estar sem abrir mão do sabor.
Além de ler este post com 3 receitas com leite vegetal, você poderá ver: Temos uma categoria em nosso Blog com receitas de leite vegetal.
Prepare-se para explorar novas combinações e descobrir que cozinhar com leite vegetal pode ser simples, nutritivo e delicioso!
1- Overnight Chia Meal com Duo Lat (3 receitas com leite vegetal)
Ingredientes
Um pode de vidro
- 1 colher sopa de canela em pó
- ½ colher de chá de maca peruana
- 1 colher de café de gengibre em pó
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 5 colheres de chá de chia
- 1 banana pequena ou média
Misture bem, coloque o leite vegetal de sua preferência, deixe 1 a 1,5 centímetros do leite na parte de cima dos ingredientes.
Por fim, coloque a banana. Tampe, agite bem e coloque na geladeira, por 4 a 5 horas.
OBS: Pode fazer à noite, para o café da manhã. Ou bem cedo, para o lanche da tarde.
2- Iced Coffee com Leite Toasted (3 receitas com leite vegetal)
Ingredientes
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Faça um café bem forte
Em uma taça ou copo coloque melado ou calda de chocolate, em volta.
Coloque gelo em toto copo, coloque o café bem quente e por fim complete com o leite Toasted.
Misturar bem e tomar esta bebida bem refrescante.
3- Chocolate quente com Leite de Castanhas (3 receitas com leite vegetal)
Para esta receita, utilize leite vegetal com castanha de cajú e água. Pode ser feito em casa ou comprar leite vegetal longa vida no mercado.
Ingredientes
- 1 colher sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher sopa de açúcar mascavo ou outro forma de adoçar (com mel, melado, açúcar de coco)
- 250 ml de leite de castanha
Bater bem no liquidificador por 30 segundos a 1 minuto.
Após colocar em uma panela, para aquecer, mexendo bem.
OBS: se usar o leite de castanha da cajueiro, nem precisa colocar, amido de milho, para engrossar, um pouco.
Colocar na xícara ou copo uma calda de chocolate e servir bem quentinho.
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Você poderá gostar também: “Leite Vegetal uma opção saudável para sua dieta e bem estar”.
Sou Andréa Santos, produtora desse Blog, “Dicas de Saúde na Net – Receitas Naturais”. Sou formada em Serviço Social e apaixonada por Receitas Naturais e orgânicas. Já atuei em grupos de mulheres, onde abordávamos vários temas, inclusive alimentação saudável. Neste Blog, vamos falar sobre receitas e alimentos naturais. Espero que goste de nosso conteúdo e visite outros post do nosso Blog, compartilhe com seus amigos. Obrigada pela visita.
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