10 Doces para ceia de natal

O Natal está chegando e, junto com ele, a deliciosa ceia que reúne a família em volta da mesa. Além dos pratos tradicionais, as sobremesas natalinas são sempre um destaque à parte.

Pensando nisso, preparamos uma lista com 10 doces para ceia de Natal que vão adoçar ainda mais esse momento especial. Confira as opções e escolha suas favoritas para surpreender seus convidados!

Principais Lições

• Rabanada é uma sobremesa clássica e fácil de fazer com ingredientes simples.
• Pavê de Chocolate é uma opção irresistível e prática para a ceia.
• Pudim de Leite Condensado é amado por todos e usa poucos ingredientes.
• Mousse de Maracujá traz frescor e é rápida de preparar.
• Panetone Recheado é uma maneira criativa de inovar com o tradicional.

1. Rabanada

A rabanada é um clássico que não pode faltar na ceia de Natal. Este doce simples e delicioso é feito a partir de fatias de pão embebidas em leite e ovos, fritas até ficarem douradas e crocantes, e depois polvilhadas com açúcar e canela.

É uma receita que traz aconchego e nostalgia, perfeita para compartilhar com a família.

Ingredientes Necessários

• Pão dormido (preferencialmente francês)
• Leite
• Ovos
• Açúcar
• Canela em pó
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Corte o pão em fatias grossas.
2. Misture o leite com um pouco de açúcar em um recipiente.
3. Em outro recipiente, bata os ovos.
4. Passe as fatias de pão no leite e depois nos ovos batidos.
5. Frite em óleo quente até dourar.
6. Retire e escorra em papel toalha.
7. Polvilhe açúcar e canela a gosto.

A rabanada é uma daquelas receitas que nos transporta para momentos especiais, onde o simples é sinônimo de sabor. Experimente adicionar castanhas moídas para um toque extra de crocância e sabor.

2. Pavê de Chocolate

O pavê de chocolate é aquele doce que não pode faltar na ceia de Natal. Simples de fazer e cheio de sabor, ele agrada a todos, dos mais novos aos mais velhos.

A base é feita com camadas de bolacha, geralmente de maizena ou champanhe, e um creme delicioso de chocolate.

Ingredientes Necessários

• 1 pacote de bolacha maizena
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de creme de leite
• Raspas de chocolate para decorar

Passo a Passo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o chocolate em pó. Mexa até engrossar.
2. Após engrossar, desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
3. Em uma travessa, faça camadas alternadas de creme e bolacha, começando e terminando com o creme.
4. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

O pavê de chocolate é uma daquelas sobremesas que sempre trazem boas lembranças. É fácil, rápido e perfeito para compartilhar momentos especiais com a família.

Para quem busca alternativas saudáveis, é possível adaptar o pavê usando ingredientes veganos ou sem lactose, garantindo que todos possam aproveitar essa delícia sem abrir mão da dieta.

3. Pudim de Leite Condensado

O pudim de leite condensado é um clássico que nunca sai de moda nas ceias de Natal. Sua textura cremosa e sabor inconfundível fazem dele uma escolha certeira para agradar a todos os paladares. Com apenas quatro ingredientes, é surpreendentemente fácil de fazer.

Ingredientes Necessários

• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 3 ovos

Modo de Preparo

1. Comece fazendo a calda: derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo dourado. Despeje-o em uma forma de pudim e espalhe bem.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de desenformar.

Pudim é aquele tipo de sobremesa que, além de ser deliciosa, traz uma sensação de conforto e nostalgia. Ideal para encerrar a ceia de Natal com chave de ouro.

Para quem gosta de pão de queijo, a receita de pão de queijo de liquidificador é uma ótima opção para acompanhar o café da tarde ou até mesmo para servir como entrada na ceia de Natal. Aproveite a praticidade e o sabor dessa delícia brasileira!

4. Mousse de Maracujá

A mousse de maracujá é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e refrescante para a ceia de Natal.

Com apenas quatro ingredientes, você pode preparar essa delícia em menos de 30 minutos, ideal para quem não quer passar muito tempo na cozinha durante as festas.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor

Modo de Preparo

1. Dissolva a gelatina: Comece dissolvendo a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Geralmente, é necessário misturá-la com um pouco de água quente.
2. Misture os ingredientes: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
4. Refrigere: Despeje a mistura em uma travessa ou em porções individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

Dicas de Apresentação

• Sirva na casca: Para um toque especial, use a casca do maracujá como recipiente para servir a mousse. Isso não só impressiona os convidados, mas também evita desperdício.
• Decoração: Decore com sementes de maracujá ou folhas de hortelã para um visual ainda mais atraente.

A mousse de maracujá, além de prática, traz o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo, tornando-se uma sobremesa refrescante e leve para o Natal.

Para quem busca alternativas de bebidas que complementem bem essa sobremesa, considere explorar receitas de sucos calmantes que ajudam a relaxar após a ceia.

5. Torta de Limão

A Torta de Limão é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda, especialmente no Natal. Simples de fazer e cheia de sabor, ela combina a doçura do creme com o toque ácido do limão, resultando em uma sobremesa equilibrada e refrescante.

Ingredientes Necessários:

• Biscoito de maisena
• Manteiga
• Leite condensado
• Limões
• Creme de leite

Passo a Passo:

1. Preparar a base: Triture o biscoito de maisena e misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma com essa mistura e leve ao forno por 10 minutos.
2. Fazer o recheio: Misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até obter um creme liso. Despeje sobre a base de biscoito já fria.
3. Finalizar e gelar: Decore com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Esta torta é perfeita para quem busca uma sobremesa leve e refrescante para encerrar a ceia de Natal.

Se está buscando opções para tornar sua ceia ainda mais saudável, considere explorar 10 detox juices que ajudam a reduzir a gordura abdominal, oferecendo um complemento saudável e delicioso à sua mesa de Natal.

6. Panetone Recheado

O Panetone Recheado é uma opção irresistível para quem quer inovar nos doces para ceia de natal. Com um toque especial, essa sobremesa transforma o tradicional panetone em algo ainda mais saboroso e sofisticado.

Ingredientes Principais

• 1 Panetone de sua preferência
• 200g de chocolate ao leite
• 200g de creme de leite
• Frutas secas ou castanhas a gosto

Modo de Preparo

1. Corte a tampa do panetone e retire o miolo com cuidado, deixando uma borda de cerca de 2 cm.
2. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture com o creme de leite até formar um ganache.
3. Preencha o interior do panetone com o ganache e adicione frutas secas ou castanhas para dar um toque crocante.
4. Coloque a tampa de volta e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Surpreenda seus convidados com essa sobremesa deliciosa e fácil de preparar. O panetone recheado é uma das melhores receitas para ceia de natal que vai agradar a todos.

Essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente e veja como é fácil encantar com um doce especial na sua ceia de natal.

7. Brigadeirão

O brigadeirão é uma sobremesa clássica que não pode faltar na sua ceia de Natal.

Com uma textura cremosa e um sabor intenso de chocolate, ele conquista qualquer paladar. Além disso, é super fácil de fazer e leva poucos ingredientes.

Ingredientes Necessários

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto o granulado) até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura em uma forma com furo no meio, untada com manteiga.
3. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.
4. Após assar, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
5. Desenforme e decore com o chocolate granulado.

Para uma sobremesa ainda mais especial, sirva o brigadeirão com uma bola de sorvete de creme. A combinação é irresistível!

Se você está em busca de dicas práticas para reduzir o consumo de sal durante as festas, não deixe de conferir nosso guia. Assim, você pode equilibrar o doce com um menu mais saudável.

8. Gelatina Colorida

A gelatina colorida é uma sobremesa que traz alegria e nostalgia para a ceia de Natal.

Ela encanta tanto crianças quanto adultos com suas cores vibrantes e sabores variados. Essa sobremesa é fácil de preparar e requer poucos ingredientes, tornando-a uma opção prática e econômica.

Ingredientes Necessários

• 4 envelopes de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, limão, tutti-frutti, uva)
• 1 envelope de gelatina incolor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

1. Prepare cada sabor de gelatina separadamente, seguindo as instruções do fabricante. Depois, deixe-as firmar na geladeira.
2. Corte as gelatinas já firmes em cubos pequenos.
3. Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções e misture com o leite condensado e o creme de leite.
4. Em uma travessa, misture os cubos de gelatina colorida com o creme. Leve à geladeira até firmar novamente.

A gelatina colorida é uma sobremesa que não tem erro: é fácil de fazer, agrada a todos e ainda deixa a mesa mais bonita.

Para uma apresentação diferente, você pode servir a gelatina colorida em copos individuais, criando porções práticas e charmosas para seus convidados. Essa sobremesa é perfeita para o calor do Natal brasileiro, refrescante e cheia de sabor.

9. Pavlova de Frutas Vermelhas

A pavlova de frutas vermelhas é uma sobremesa que encanta não só pelo sabor, mas também pela apresentação deslumbrante.

Com seu merengue crocante por fora e macio por dentro, coberto com chantilly e decorado com uma seleção de frutas vermelhas, ela é a estrela da ceia de Natal.

Ingredientes Necessários:

• 4 claras de ovo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de vinagre branco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 500 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• Frutas vermelhas variadas (morango, framboesa, amora, cereja)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 150°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Bata as claras em neve até formarem picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre, até obter um merengue brilhante.
3. Incorpore o vinagre, a baunilha e o amido de milho delicadamente.
4. Espalhe o merengue na assadeira formando um círculo de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
5. Asse por 1 hora e 15 minutos. Desligue o forno e deixe a pavlova esfriar completamente dentro dele.
6. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até formar chantilly.
7. Cubra o merengue com o chantilly e decore com as frutas vermelhas.

A pavlova é uma sobremesa que não só agrada o paladar, mas também enfeita a mesa de Natal com suas cores vibrantes e aparência sofisticada. Prepare-se para ouvir elogios dos seus convidados!

Para uma ceia ainda mais refrescante, considere servir junto um suco detox de melão, lima da Pérsia e cereja, que complementa perfeitamente a sobremesa com suas notas leves e frutadas.

10. Bolo Bem-Casado

O Bolo Bem-Casado é uma sobremesa clássica que traz a doçura e a tradição para a ceia de Natal. Este bolo é conhecido por sua textura macia e recheio generoso, normalmente feito com doce de leite e nozes.

Ingredientes Necessários:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)
• 1/2 xícara de nozes picadas
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Peneire a farinha e o fermento e adicione à mistura de ovos, mexendo delicadamente.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.
5. Após esfriar, corte o bolo ao meio e recheie com o doce de leite e as nozes.
6. Polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Este bolo é perfeito para quem deseja uma sobremesa que une simplicidade e sofisticação, garantindo um toque especial à sua ceia.

Para quem busca uma receita sofisticada que une tradição e sabor, o bolo bem-casado com recheio de nozes e doce de leite é uma escolha certeira.

Ele não só é delicioso, mas também é uma sobremesa que encanta pelo visual e sabor únicos.

Conclusão

E aí, já decidiu quais doces vão brilhar na sua ceia de Natal? Com tantas opções deliciosas, fica até difícil escolher só uma, né?

O importante é que, seja qual for a sua escolha, ela traga aquele gostinho especial de Natal para a sua mesa.

Afinal, essa época é sobre compartilhar momentos e sabores com quem a gente ama.

Então, coloque a mão na massa, experimente novas receitas e, acima de tudo, aproveite cada pedacinho dessa festa tão especial. Feliz Natal e bom apetite!

Perguntas Frequentes

O que é rabanada?

Rabanada é uma sobremesa tradicional de Natal feita com fatias de pão embebidas em leite, passadas em ovo e fritas, depois polvilhadas com açúcar e canela.

Como fazer pavê de chocolate?

Para fazer pavê de chocolate, você precisa de biscoitos, creme de leite, chocolate derretido e leite condensado. Monte camadas alternadas de biscoito e creme de chocolate.

O pudim de leite condensado tem furinhos?

O pudim de leite condensado pode ter furinhos se for assado em temperatura alta. Para um pudim lisinho, asse em banho-maria em temperatura baixa.

Qual é a diferença entre mousse de maracujá e mousse de chocolate?

A mousse de maracujá é feita com suco da fruta, enquanto a de chocolate leva chocolate derretido. Ambas são sobremesas cremosas e fáceis de preparar.

O que é uma pavlova de frutas vermelhas?

Pavlova é uma sobremesa feita com base de merengue crocante por fora e macia por dentro, coberta com chantilly e frutas vermelhas.

Como fazer um bolo bem-casado?

O bolo bem-casado é feito com massa fofinha e recheado com doce de leite, coberto com açúcar de confeiteiro para dar um toque especial.

O que é uma gelatina colorida?

Gelatina colorida é uma sobremesa feita com camadas de gelatina de diferentes sabores e cores, misturadas com creme de leite para um efeito marmorizado.

O panetone recheado é difícil de fazer?

Não, o panetone recheado é fácil de fazer. Basta cortar o topo, retirar um pouco do miolo, rechear com creme de sua preferência e colocar a tampa de volta.