O que é homus?
O homus é uma pasta cremosa e saborosa feita a partir do grão-de-bico cozido, geralmente combinado com tahine (pasta de gergelim), alho, limão, azeite de oliva e sal. Originário do Oriente Médio, esse prato tradicional é muito apreciado ao redor do mundo por seu sabor marcante e sua versatilidade — pode ser servido como acompanhamento, patê ou até base para sanduíches. Além disso, o homus conquistou espaço na alimentação saudável por ser uma alternativa nutritiva e vegetal às pastas industrializadas.
Principais Nutrientes: O que é homus
Em relação aos nutrientes, o homus é uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras e gorduras boas, principalmente quando preparado com azeite e tahine. Também oferece vitaminas do complexo B, ferro, cálcio, magnésio, zinco e potássio. Por ser rico em fibras, ajuda na saciedade e no bom funcionamento intestinal, enquanto os antioxidantes presentes nos ingredientes contribuem para a saúde do coração e o fortalecimento do sistema imunológico. É uma opção equilibrada e nutritiva para quem busca sabor com qualidade.
Espero que goste de nosso conteúdo sobre O que é homus. . Veja outros artigos e receitas de nosso Blog. Até a próxima….