Curiosidades sobre ora-pro-nóbis
A ora-pro-nóbis é uma planta trepadeira muito comum em quintais e jardins do Brasil, especialmente em Minas Gerais, onde é amplamente utilizada na culinária tradicional. Seu nome curioso vem do latim e significa “rogai por nós”, expressão usada durante rezas em latim — a planta costumava crescer nos muros das igrejas e, enquanto colhiam suas folhas, os fiéis rezavam. Apesar de simples e pouco conhecida em algumas regiões, a ora-pro-nóbis é considerada um verdadeiro “superalimento” pela sua riqueza nutricional.
Principais Nutrientes: Curiosidades sobre ora-pro-nóbis
Entre seus principais nutrientes, destacam-se as proteínas de origem vegetal, o que a torna uma excelente opção para dietas vegetarianas e veganas. A planta também é rica em fibras, ferro, cálcio, magnésio, fósforo e vitaminas A, C e do complexo B. Seus compostos antioxidantes ajudam a fortalecer o sistema imunológico, prevenir a anemia e contribuir para a saúde da pele, ossos e intestinos. Fácil de cultivar e versátil na cozinha, a ora-pro-nóbis é um tesouro nutricional que merece mais espaço no prato do brasileiro.
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