10 Doces para ceia de natal

O Natal está chegando e, junto com ele, a deliciosa ceia que reúne a família em volta da mesa. Além dos pratos tradicionais, as sobremesas natalinas são sempre um destaque à parte.

Pensando nisso, preparamos uma lista com 10 doces para ceia de Natal que vão adoçar ainda mais esse momento especial. Confira as opções e escolha suas favoritas para surpreender seus convidados!

Principais Lições

• Rabanada é uma sobremesa clássica e fácil de fazer com ingredientes simples.
• Pavê de Chocolate é uma opção irresistível e prática para a ceia.
• Pudim de Leite Condensado é amado por todos e usa poucos ingredientes.
• Mousse de Maracujá traz frescor e é rápida de preparar.
• Panetone Recheado é uma maneira criativa de inovar com o tradicional.

1. Rabanada

A rabanada é um clássico que não pode faltar na ceia de Natal. Este doce simples e delicioso é feito a partir de fatias de pão embebidas em leite e ovos, fritas até ficarem douradas e crocantes, e depois polvilhadas com açúcar e canela.

É uma receita que traz aconchego e nostalgia, perfeita para compartilhar com a família.

Ingredientes Necessários

• Pão dormido (preferencialmente francês)
• Leite
• Ovos
• Açúcar
• Canela em pó
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Corte o pão em fatias grossas.
2. Misture o leite com um pouco de açúcar em um recipiente.
3. Em outro recipiente, bata os ovos.
4. Passe as fatias de pão no leite e depois nos ovos batidos.
5. Frite em óleo quente até dourar.
6. Retire e escorra em papel toalha.
7. Polvilhe açúcar e canela a gosto.

A rabanada é uma daquelas receitas que nos transporta para momentos especiais, onde o simples é sinônimo de sabor. Experimente adicionar castanhas moídas para um toque extra de crocância e sabor.

2. Pavê de Chocolate

O pavê de chocolate é aquele doce que não pode faltar na ceia de Natal. Simples de fazer e cheio de sabor, ele agrada a todos, dos mais novos aos mais velhos.

A base é feita com camadas de bolacha, geralmente de maizena ou champanhe, e um creme delicioso de chocolate.

Ingredientes Necessários

• 1 pacote de bolacha maizena
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de creme de leite
• Raspas de chocolate para decorar

Passo a Passo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o chocolate em pó. Mexa até engrossar.
2. Após engrossar, desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
3. Em uma travessa, faça camadas alternadas de creme e bolacha, começando e terminando com o creme.
4. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

O pavê de chocolate é uma daquelas sobremesas que sempre trazem boas lembranças. É fácil, rápido e perfeito para compartilhar momentos especiais com a família.

Para quem busca alternativas saudáveis, é possível adaptar o pavê usando ingredientes veganos ou sem lactose, garantindo que todos possam aproveitar essa delícia sem abrir mão da dieta.

3. Pudim de Leite Condensado

O pudim de leite condensado é um clássico que nunca sai de moda nas ceias de Natal. Sua textura cremosa e sabor inconfundível fazem dele uma escolha certeira para agradar a todos os paladares. Com apenas quatro ingredientes, é surpreendentemente fácil de fazer.

Ingredientes Necessários

• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 3 ovos

Modo de Preparo

1. Comece fazendo a calda: derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo dourado. Despeje-o em uma forma de pudim e espalhe bem.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de desenformar.

Pudim é aquele tipo de sobremesa que, além de ser deliciosa, traz uma sensação de conforto e nostalgia. Ideal para encerrar a ceia de Natal com chave de ouro.

Para quem gosta de pão de queijo, a receita de pão de queijo de liquidificador é uma ótima opção para acompanhar o café da tarde ou até mesmo para servir como entrada na ceia de Natal. Aproveite a praticidade e o sabor dessa delícia brasileira!

4. Mousse de Maracujá

A mousse de maracujá é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e refrescante para a ceia de Natal.

Com apenas quatro ingredientes, você pode preparar essa delícia em menos de 30 minutos, ideal para quem não quer passar muito tempo na cozinha durante as festas.

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor

Modo de Preparo

1. Dissolva a gelatina: Comece dissolvendo a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Geralmente, é necessário misturá-la com um pouco de água quente.
2. Misture os ingredientes: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
4. Refrigere: Despeje a mistura em uma travessa ou em porções individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

Dicas de Apresentação

• Sirva na casca: Para um toque especial, use a casca do maracujá como recipiente para servir a mousse. Isso não só impressiona os convidados, mas também evita desperdício.
• Decoração: Decore com sementes de maracujá ou folhas de hortelã para um visual ainda mais atraente.

A mousse de maracujá, além de prática, traz o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo, tornando-se uma sobremesa refrescante e leve para o Natal.

Para quem busca alternativas de bebidas que complementem bem essa sobremesa, considere explorar receitas de sucos calmantes que ajudam a relaxar após a ceia.

5. Torta de Limão

A Torta de Limão é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda, especialmente no Natal. Simples de fazer e cheia de sabor, ela combina a doçura do creme com o toque ácido do limão, resultando em uma sobremesa equilibrada e refrescante.

Ingredientes Necessários:

• Biscoito de maisena
• Manteiga
• Leite condensado
• Limões
• Creme de leite

Passo a Passo:

1. Preparar a base: Triture o biscoito de maisena e misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma com essa mistura e leve ao forno por 10 minutos.
2. Fazer o recheio: Misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até obter um creme liso. Despeje sobre a base de biscoito já fria.
3. Finalizar e gelar: Decore com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Esta torta é perfeita para quem busca uma sobremesa leve e refrescante para encerrar a ceia de Natal.

Se está buscando opções para tornar sua ceia ainda mais saudável, considere explorar 10 detox juices que ajudam a reduzir a gordura abdominal, oferecendo um complemento saudável e delicioso à sua mesa de Natal.

6. Panetone Recheado

O Panetone Recheado é uma opção irresistível para quem quer inovar nos doces para ceia de natal. Com um toque especial, essa sobremesa transforma o tradicional panetone em algo ainda mais saboroso e sofisticado.

Ingredientes Principais

• 1 Panetone de sua preferência
• 200g de chocolate ao leite
• 200g de creme de leite
• Frutas secas ou castanhas a gosto

Modo de Preparo

1. Corte a tampa do panetone e retire o miolo com cuidado, deixando uma borda de cerca de 2 cm.
2. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture com o creme de leite até formar um ganache.
3. Preencha o interior do panetone com o ganache e adicione frutas secas ou castanhas para dar um toque crocante.
4. Coloque a tampa de volta e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Surpreenda seus convidados com essa sobremesa deliciosa e fácil de preparar. O panetone recheado é uma das melhores receitas para ceia de natal que vai agradar a todos.

Essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente e veja como é fácil encantar com um doce especial na sua ceia de natal.

7. Brigadeirão

O brigadeirão é uma sobremesa clássica que não pode faltar na sua ceia de Natal.

Com uma textura cremosa e um sabor intenso de chocolate, ele conquista qualquer paladar. Além disso, é super fácil de fazer e leva poucos ingredientes.

Ingredientes Necessários

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto o granulado) até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura em uma forma com furo no meio, untada com manteiga.
3. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.
4. Após assar, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
5. Desenforme e decore com o chocolate granulado.

Para uma sobremesa ainda mais especial, sirva o brigadeirão com uma bola de sorvete de creme. A combinação é irresistível!

Se você está em busca de dicas práticas para reduzir o consumo de sal durante as festas, não deixe de conferir nosso guia. Assim, você pode equilibrar o doce com um menu mais saudável.

8. Gelatina Colorida

A gelatina colorida é uma sobremesa que traz alegria e nostalgia para a ceia de Natal.

Ela encanta tanto crianças quanto adultos com suas cores vibrantes e sabores variados. Essa sobremesa é fácil de preparar e requer poucos ingredientes, tornando-a uma opção prática e econômica.

Ingredientes Necessários

• 4 envelopes de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, limão, tutti-frutti, uva)
• 1 envelope de gelatina incolor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

1. Prepare cada sabor de gelatina separadamente, seguindo as instruções do fabricante. Depois, deixe-as firmar na geladeira.
2. Corte as gelatinas já firmes em cubos pequenos.
3. Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções e misture com o leite condensado e o creme de leite.
4. Em uma travessa, misture os cubos de gelatina colorida com o creme. Leve à geladeira até firmar novamente.

A gelatina colorida é uma sobremesa que não tem erro: é fácil de fazer, agrada a todos e ainda deixa a mesa mais bonita.

Para uma apresentação diferente, você pode servir a gelatina colorida em copos individuais, criando porções práticas e charmosas para seus convidados. Essa sobremesa é perfeita para o calor do Natal brasileiro, refrescante e cheia de sabor.

9. Pavlova de Frutas Vermelhas

A pavlova de frutas vermelhas é uma sobremesa que encanta não só pelo sabor, mas também pela apresentação deslumbrante.

Com seu merengue crocante por fora e macio por dentro, coberto com chantilly e decorado com uma seleção de frutas vermelhas, ela é a estrela da ceia de Natal.

Ingredientes Necessários:

• 4 claras de ovo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de vinagre branco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 500 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• Frutas vermelhas variadas (morango, framboesa, amora, cereja)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 150°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Bata as claras em neve até formarem picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre, até obter um merengue brilhante.
3. Incorpore o vinagre, a baunilha e o amido de milho delicadamente.
4. Espalhe o merengue na assadeira formando um círculo de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
5. Asse por 1 hora e 15 minutos. Desligue o forno e deixe a pavlova esfriar completamente dentro dele.
6. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até formar chantilly.
7. Cubra o merengue com o chantilly e decore com as frutas vermelhas.

A pavlova é uma sobremesa que não só agrada o paladar, mas também enfeita a mesa de Natal com suas cores vibrantes e aparência sofisticada. Prepare-se para ouvir elogios dos seus convidados!

Para uma ceia ainda mais refrescante, considere servir junto um suco detox de melão, lima da Pérsia e cereja, que complementa perfeitamente a sobremesa com suas notas leves e frutadas.

10. Bolo Bem-Casado

O Bolo Bem-Casado é uma sobremesa clássica que traz a doçura e a tradição para a ceia de Natal. Este bolo é conhecido por sua textura macia e recheio generoso, normalmente feito com doce de leite e nozes.

Ingredientes Necessários:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)
• 1/2 xícara de nozes picadas
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Peneire a farinha e o fermento e adicione à mistura de ovos, mexendo delicadamente.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.
5. Após esfriar, corte o bolo ao meio e recheie com o doce de leite e as nozes.
6. Polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Este bolo é perfeito para quem deseja uma sobremesa que une simplicidade e sofisticação, garantindo um toque especial à sua ceia.

Para quem busca uma receita sofisticada que une tradição e sabor, o bolo bem-casado com recheio de nozes e doce de leite é uma escolha certeira.

Ele não só é delicioso, mas também é uma sobremesa que encanta pelo visual e sabor únicos.

Conclusão

E aí, já decidiu quais doces vão brilhar na sua ceia de Natal? Com tantas opções deliciosas, fica até difícil escolher só uma, né?

O importante é que, seja qual for a sua escolha, ela traga aquele gostinho especial de Natal para a sua mesa.

Afinal, essa época é sobre compartilhar momentos e sabores com quem a gente ama.

Então, coloque a mão na massa, experimente novas receitas e, acima de tudo, aproveite cada pedacinho dessa festa tão especial. Feliz Natal e bom apetite!

Perguntas Frequentes