A soja texturizada é um alimento vegetal derivado da soja. É rica em proteínas completas, fibras, minerais como ferro e cálcio, vitaminas do complexo B e isoflavonas...
4. Tacos Veganos com Soja Temperada (Receitas com soja texturizada)
Ingredientes:
1 xícara de soja texturizada fina
1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola roxa picada
1 dente de alho picado
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de páprica
Suco de 1/2 limão
Tortilhas de milho
Alface, tomate, guacamole e outros recheios a gosto
Modo de preparo:
Hidrate a soja e refogue com azeite, cebola, alho e os temperos.
Finalize com suco de limão.
Sirva nas tortilhas com os acompanhamentos que preferir.
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