A soja é uma leguminosa amplamente consumida em todo o mundo, conhecida por suas propriedades funcionais que ajudam em diversos aspectos da saúde.
Rica em isoflavonas, um tipo de fitoestrogênio, ela pode ser uma aliada no controle dos níveis de colesterol e no alívio dos sintomas da menopausa.
As isoflavonas agem de forma semelhante aos estrogênios no corpo, proporcionando um equilíbrio hormonal, principalmente em mulheres na pós-menopausa.
Além disso, a soja é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, tornando-se uma alternativa importante para vegetarianos e veganos.
Incluir a soja na dieta pode ser uma maneira eficaz de melhorar a saúde cardiovascular e óssea.
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