Segue mais uma de receita de leite de amêndoas, para nossos leitores. O leite vegetal é uma ótima opção saudável para pessoas vegetarianas, veganas e mesmo para pessoas com intolerância em lactose.
Se você quer ter hábitos saudáveis e buscar alternativas ao leite de base animal? Se a intolerância à lactose ou a procura por opções mais saudáveis fazem parte da sua vida, o leite de amêndoas pode ser a resposta perfeita! Esqueça a ideia de que preparar seu próprio leite vegetal é complicado ou demorado.
Vamos te apresentar algo simples, rápido, fácil de fazer e bebida deliciosa: vamos passar a receita de leite de amêndoas.
A amêndoa, muitas vezes apreciada como um snack, é um verdadeiro concentrado de nutrientes! Ela lhe trará muitos benefícios, ao colocar na sua dieta..
Em primeiro lugar, a amêndoa é uma excelente fonte de proteínas vegetais, fundamentais para a construção e reparação dos tecidos do corpo. Isso a torna uma ótima escolha para vegetarianos, veganos ou para quem deseja aumentar a ingestão proteica de forma natural. Além disso, é rica em fibras, que contribuem para o bom funcionamento do intestino, promovem a sensação de saciedade e ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue.
A amêndoa, é uma das opções de alimento que possui as “gorduras boas”. Elas são importantes para a saúde cardiovascular, auxiliando na redução do colesterol LDL (o "colesterol ruim") e no aumento do colesterol HDL (o "colesterol bom"). Esse perfil lipídico faz do leite de amêndoas um aliado na prevenção de doenças do coração.
Não podemos deixar de mencionar que a amêndoa é repleta de vitaminas e minerais essenciais. Ela é uma excelente fonte de vitamina E, um poderoso antioxidante que protege as células contra os danos dos radicais livres, contribuindo para a saúde da pele, cabelos e para o retardo do envelhecimento. Também contém magnésio, crucial para a função muscular e nervosa, a regulação da pressão arterial e o fortalecimento dos ossos; cálcio, vital para a saúde óssea; e potássio, importante para a saúde cardiovascular.
Para quem busca manter o peso, a amêndoa pode ser uma aliada. Elas são calóricas, mas, por conter fibras e proteínas, dá a sensação de saciedade. Com isso controla o apetite e a manutenção do peso, se consumida com moderação.
Um dos maiores atrativos do leite de amêndoas é, sem dúvida, ser uma opção completamente livre de lactose. Para milhões de pessoas que sofrem de intolerância à lactose, consumir laticínios tradicionais pode ser bastante desconfortável, causando sintomas como inchaço, gases, cólicas e diarreia.
O leite de amêndoas oferece uma alternativa deliciosa e segura, permitindo que você desfrute de cereais, vitaminas, cafés e diversas receitas sem preocupações.
Além disso, para quem segue uma dieta vegana ou busca reduzir o consumo de produtos de origem animal, o leite de amêndoas se encaixa perfeitamente, sendo uma escolha ética e sustentável.
Você pode estar pensando: "Fazer meu próprio leite vegetal deve dar muito trabalho!"
A ótima notícia é que o leite de amêndoas é uma das opções mais fáceis e rápidas de preparar em casa. Com apenas dois ingredientes – amêndoas e água – e alguns minutos do seu tempo, você terá um leite fresco, cremoso e pronto para usar. O processo é tão simples que você vai se perguntar por que não começou antes!
Esqueça as embalagens caras e cheias de aditivos. Ao fazer sua receita de leite de amêndoas, você tem controle total sobre os ingredientes, garantindo uma bebida pura e natural, sem conservantes ou açúcares adicionados. A praticidade de ter um leite vegetal sempre fresquinho, feito por você, é incomparável.
Então, que tal começar a ter esses benefícios na sua saúde? Preparando o seu próprio leite de amêndoas caseiro!
Modo de Fazer
Deixe de molho 200 gramas de amêndoas em água bem quente por aproximadamente 30 minutos.
Remover as películas e bater no liquidificador.
Adicione meio litro de água, até ficar bem moído.
Deixe repousar numa vasilha, de preferência de barro, louça ou vidro por 3 horas. Isso vai ajudar a apurar, adquirir o sabor.
Passe em uma peneira.
Bata as sobras novamente.
Está pronta para beber ou usas em recitas doces ou salgadas.
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Até a próxima receita.
"15 Receitas de lanches saudáveis".
"Leite Vegetal uma opção saudável para sua dieta e bem estar"
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