Neste post vamos passar a receita de croquete de proteína de soja texturizada.

A proteína de soja texturizada, você poderá encontrar em lojas de produtos naturais. É um jeito mais fácil de fazer pratos com soja, vale a pena experimentar.

Muito fácil para quem deseja incluir a soja na sua alimentação.

Receita

• 3 xícaras de proteína de soja vegetal e texturizada.
• 3 colheres de farinha trigo
• Temperos picados
• 2 colheres de azeite
• Sal a gosto.

Modo de Fazer

• Deixar a soja de molho por 5 horas em água filtrada.
• Após este tempo adicione a farinha; o tempero; o azeite e sal.
• Coloque água aos poucos até conseguir uma massa bem firme.
• Se necessário, adicione mais farinha de trigo.
• Faça os croquetes. Coloque em forma untada
• Assar por 20 minutos aproximadamente.

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