Receita de Pão de Fubá – Sem Glúten Sem Farinha Nutritivo

Neste post vamos passar a receita de pão de fubá, sem farinha branca, sem glúten e muito fácil de fazer. 

O fubá é um alimento rico ácido fólico, contém zinco, ferro, um alimento muito nutritivo.

Vamos a Receita de Pão de Fubá

• 2 Ovos
• 3 Colheres sopa de açúcar
• (pode colocar 1 colher se sopa de mel, para substituir o açúcar)
• 1 Copo de água 240 ml ( ou leite)
• 1 Colher de chá de sal
• 1 Colher sopa bem cheia de manteiga
• 1 Copo 240 ml de amido de milho
• 1 Copo mais meio copo (½) de fubá mimoso fino
• 1 Colher de sopa de fermento de bolo

Modo de Fazer

• Misturar os ovos e  o açúcar (ou mel),
• Colocar a água (ou leite) e o sal e a manteiga
• Misturar bem (a mão).
• Colocar o amido de milho e mexer bem até dissolver (a mão).
• Colocar o fubá e ir mexendo aos poucos, só misturar, (sem bater).
• O ponto da massa é mais firme que a massa de bolo.
• Por último colocar o fermento de bolo e misturar bem, (sem bater)
• Em uma forma untada com margarina, colocar a massa. (forma de pão)
• Colocar em forno pré-aquecido a 200 graus, por 45 minutos.

Observação: Nos últimos 10 minutos, aumentar o forno para 250 graus, para dourar.

 

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